Semoule au lait de NANY (Avec ou sans thermomix)

Ma passion pour la cuisine est avant tout une histoire de famille pour moi ! C’est pourquoi, je vous propose une recette de famille : simple et tellement appréciée le dimanche soir par mes enfants. En 2 versions  : classique et momix. 

La semoule au lait de Nany : 

Pour 3 enfants
Ingrédients : 100g de semoule, 500ml de lait, 50g de gruyère râpé, sel et poivre.

Version classique :
1. Dans une casserole, mettre le lait, le sel et le poivre à feu vif.
2. A ébullition, ajouter la semoule en pluie.
3. Mélanger avec une cuillère en bois à feu doux jusqu’à complète absorption du lait par la semoule, pendant environ 10 minutes.
4. Ajouter le gruyère râpé.

Version Thermomix :
1. Mettre la semoule, le sel, le poivre et le lait dans le bol.
2. Cuire 8 minutes, 100°, vitesse 2.
3. Ajouter le gruyère râpé par l’orifice, mixer 15 sec, vitesse 2.

Vous pouvez ajouter des dès de jambon, servir de suite !